Bezglutenowe śliwkowe Brownie z ciecierzycą – przepis

Bezglutenowe śliwkowe Brownie z ciecierzycy – przepis na szybkie, zdrowe ciasto. Słodyczy nadają mu banany i śliwki suszone. Starta marchew sprawia, że ciasto jest w środku lekko  wilgotne. Idealna propozycja na 2 śniadanie, dla osób, które z różnych powodów muszą być na dietach eliminacyjnych. dietetykwkrakowie.pl Monika Bigoś dba o swoich pacjentów, wymyślając dla nich coraz to nowsze przepisy

Bezglutenowe śliwkowe Brownie z ciecierzycy

300 g ugotowanej (bez dodatku soli) ciecierzycy

450 g dojrzałe banany (ok.3 sztuki)

100 g suszonej śliwki kalifornijskiej

50 g olej kokosowy (lub rzepakowy)

150-200 g marchew (1 średnia)

60 g sproszkowane nasiona kakaowca (lub zwykłe kakao, karob)

Ugotowaną i wystudzoną ciecierzycę zmiksuj z blenderze na proszek. Obrane banany również zmiksuj w blenderze na mus. Śliwki pokrój w kostkę. Olej kokosowy rozpuść do płynnej konsystencji (np. na parze, na kuchence, w mikrofali). Marchew zetrzyj na małych oczkach tarki. W misce wymieszaj wszystkie składniki i wyłóż do keksówki (28×11 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch wyrównaj łyżką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz ok. 35 minut. Krój gdy ciasto lekko przestygnie, ciepłe może się kruszyć.

Bezglutenowe

bez pszenicy

bez jaj

bez nabiału

bez soi

bez drożdży

wegetariańskie i wegańskie

bez cukru i syropu glukozowo-fruktozowego

bez barwników, aromatów i konserwantów

super przekąska dla dzieciaków

idealne jako przekąska po treningu i na wycieczkę w góry

idealne dla osób na dietach eliminacyjnych w oparciu o wynik testu IgG, dla chorych na  celiakię (uwaga proszę zakupić produkty z certyfikatem przekreślonego kłosa) lub eliminujących pszenicę czy gluten w chorobach autoimmunologicznych np. Hashimoto, łuszczyca (można pominąć dodatek kakao, w niektórych stanach może zaostrzać problemy skórne).

Przepis na chlebek z ciecierzycy z pestkami dyni znajdziesz tu