Chlebek bananowy z ciecierzycą i pestkami dyni – przepis

Chlebek bananowy z ciecierzycą – czasami przeglądam różne przepisy i nieraz widzę tzw. „zdrowe” słodkości m.in.na wspomniane chlebki bananowe – owszem banan zdrowy produkt, ale dodatkowo w składzie ma mąkę pszenną i margarynę lub cukier. Postanowiłam zmienić ten trend i mój CHLEBEK BANANOWY jest arcy zdrowy i raczej nikt do niego się nie przyczepi. Dla osób na diecie bezglutenowej, bez pszennej bez jajecznej i bez nabiałowej – super produkt na uzupełnienie białka i węgli zwłaszcza po treningu. Polecam.

Zostawiłam mojemu mężowi część ciasta z sms’em „masz ciasto w blaszce na stole” – po powrocie zapytałam „czy wiesz z czego ono jest? „. Po kilku błędnych odpowiedziach poddał się. Z dumą odparłam – „z ciecierzycy!!!” Nigdy by nie zgadł, ale już nie zastanawiał się gdzie podział się gar cieciorki ugotowany dzień wcześniej:)

Chlebek bananowy z ciecierzycą i pestkami dyni

400 g ugotowanej ciecierzycy

600-700 g dojrzałych bananów

6 łyżek oleju rzepakowego (lub kokosowego)

40-50 g pestek dyni

Ugotowaną ciecierzycę zmiksuj w blenderze na proszek. Banany obierz ze skórki i zmiksuj na mus. W misce wymieszaj, ciecierzycę, banany, pestki dyni (część zostaw do posypania z wierzchu), olej – dokładnie wymieszaj. Masę wyłóż do keksówki (28×11 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wygładź łyżką, posyp z wierzch pozostałymi pestkami. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz ok. 30 min. Po tym czasie zostaw jeszcze na 5-10 min w nagrzanym piekarniku. Krój gdy chlebek lekko przestygnie, ciepły może się kruszyć.

Bezglutenowy

bez pszenicy

bez jaj

bez nabiału

bez aromatów, barwników, syropu glukowowo-fruktozowego, soi i innych zbędnych dodatków

doskonały jako przekąska na 2 śniadanie dla Ciebie i Twojego dziecka

doskonałe „przemycenie” zdrowych produktów w diecie Twojego malucha

idealny na poczęstunek dla Twoich gości

niezastąpiony w diecie wegetariańskiej i wegańskiej

idealny w dietach eliminacyjnych i w nietolerancjach pokarmowych

dobry na narciarskim stoku, podczas trekkingu i po intensywnym treningu

….po prostu najlepszy:)

Przepis na bezglutenowe śliwkowe Brownie z ciecierzycą znajdziesz tu