Pyłek kwiatowy, propolis, pierzga, mleczko pszczele, miód są stosowane w apiterapii czyli we wspomaganie organizmu produktami pochodzącymi od pszczół. Bogactwo dla naszego zdrowia. Od mojego biegowego kolegi i jego cudownej żony dostałam pyłek kwiatowy (inna nazwa, z którą można się …
Curry z dyni i ciecierzycy, na szybko, ale zdrowo. Dynia jest „złem”, które często pojawia się na forach dotyczących insulinooporności… Błąd. Dynia jest lekkostrawna, zawiera dużo beta karotenu, to składnik dla osób, które chcą mieć ładną cerę, włosy i paznokcie. …
Chyawanprash jest moją alternatywą słodkości, która często jest stosowana w medycynie Ajurwedyjskiej, wspiera układ odpornościowy i trawienny. To produkt, któremu bliżej powinny się przyjrzeć osoby z chorobami jelit: SIBO, zespój jelita drażliwego, ale też osoby, które dbają o swój układ …
Przyprawy – cenny dar natury. Korzystasz z nich? Lubię bawić się smakiem i zapewne nigdy nie doprawię dania dokładnie tak samo. Uwielbiam przyprawy i często przywożę je z wyjazdów. Sporo mam z wyspy Reunion, którą od skarbnicy przypraw czyli Indii …
Uwielbiam ceramikę, może ta nowoczesna biała i prosta ma swój urok, ale dla mnie ta ręcznie malowana to historia. Talerz ręcznie malowany z Holandii, ze stoiska z starociami dostanie w moim domu drugie życie. Na nim serniczek z malinami. Serniczek …
Dylematem moich pacjentów jest „Ja nie wiem co mam zjeść na śniadanie?” W repertuar twoich śniadań może wejść ryżanka z mleczkiem kokosowym i duszonymi śliwkami. Szczególnie osoby mające problemy z jelitami i żołądkiem powinny jeść śniadania na ciepło. Jeśli chodzi …
Ryżanka z mleczkiem kokosowym i pastą tahini, rozprażone jabłka i gruszki z cynamonem i gorzką czekoladą, pyszne i rozgrzewające śniadanie. Mam dziwne wrażenie, że pojawia się w społeczeństwie przekonanie, że osoby które mają czas zrobić sobie śniadanie, a już śniadanie …
Kiczeri to danie indyjskie, które często stosuje się w ramach Ajurwedyjskiego detoksu, ale jest na tyle pyszne i ciekawe w smaku, że może stanowić samodzielne danie, zwłaszcza podczas chłodniejszych dni. Najważniejszą rolę ogrywają przyprawy i tutaj przyznam, że moje zapasy …
Potrzebuję odświeżenia, nie tylko od upałów, ale też odświeżenia umysłu. Dobrym wyborem będzie olejek eukaliptusowy, który uzyskuje się poprzez destylacją parą wodną liści i końcówek gałązek z wiecznie zielonego drzewa eukaliptusowego (Eucalyptus globulus). Jeśli znajdziecie chwilkę warto wpisać w wyszukiwarkę …
Lody. Tylko dwa składniki i trochę cierpliwości. Serek mascarpone i jagody leśne. Serek miksuję z jagodami, wykładam do pojemniczka i chowam do zamrażalnika. Co jakiś czas mieszam, aby masa nie zbiła się w blok lodowy Proste? Pewnie, że proste i …