Dziś propozycja na oliwę z wykorzystaniem ZIÓŁ. Oliwa na zdjęciu z wykorzystaniem oregano, ale równie dobrze może to być bazylia. Olejki eteryczne zawarte w oregano  znane są z cennych właściwości zdrowotnych m.in. wspomagają trawienie poprzez zwiększanie wydzielania śliny, soku żołądkowego i …

Oliwy smakowe – oliwa z oregano Read more »

SORGO (proso afrykańskie) – to rodzaj afrykańskich traw odpornych na suszę i na wysokie temperatury jakie panują na tym kontynencie. Najprawdopodobniej uprawiano je już 3000 lat p.n.e. w Etiopii, stamtąd przywędrowało w pozostałe części Afryki, a także na Daleki Wschód …

Sorgo (proso afrykańskie) Read more »

Cukinia faszerowana kaszą gryczana i serem feta, przepis na smaczny i  lekki posiłek. Cukinia jest warzywem o małej kaloryczności dlatego warto ją wykorzystać w dietach odchudzających, a kasza gryczana to bogactwo witamin i składników mineralnych. Ten bezglutenowy produkt  z uwagi …

Cukinia faszerowana kaszą gryczaną Read more »

RYŻ CZARNY zwanego jest też zakazanym, dlatego, że w Chinach mógł go spożywać jedynie cesarz, biedne warstwy społeczne nie miały do niego dostępu. Jego piękny czarny kolor po ugotowaniu przechodzi w lekko fioletowy, to dzięki dużej zawartości antocyjanów, dokładnie tych …

Czarny ryż Read more »

PRZEPIS – KASZA JAGLANA Z SOSEM PAPRYKOWO – POMIDOROWYM kasza jaglana (ok. 200 g na 3-4 porcje) papryka czerwona cebula pomidory (wykorzystałam te w puszce, bo w sklepie poraził mnie jaskrawo-pomarańczowy kolor pomidorów) olej szczypiorek, czosnek ostra papryczka chili (najlepiej świeża) …

KASZA JAGLANA Read more »

Sezon wypadów w góry, majówek i urlopów zbliża się wielkimi krokami. Co więc jeść podczas górskiej wycieczki, jak powinna wyglądać dieta na górskim szlaku, aby prowiant był treściwy, pełnowartościowe, łatwy do zabrania i żeby podczas transportu nie zabrudził nam pół …

Dieta na górskim szlaku Read more »