Tag: Celiakia

Przez Opublikowany w Opublikowany w Dieta Tagged with , , , ,

Aby wasza dieta była różnorodna i pokrywała zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze warto eksperymentować i szukać nowych smaków. Poszukajcie na sklepowych półkach komosy ryżowej (Quinoa), zwanej też zbożem Inków, prosem boliwijskim, gdyż w Ameryce Południowej uprawiana była już kilka tysięcy …

KOMOSA RYŻOWA QUINOA Read more »

Przez Opublikowany w Opublikowany w Artykuły i porady, Dieta Tagged with , , , ,

Celiakia (choroba trzewna) jest to autoimmunologiczna choroba o podłożu genetycznym. To trwała nietolerancja glutenu, który jest białkiem zapasowym, występującym w zbożach (pszenicy, jęczmieniu i życie). Toksyczny dla organizmu gluten prowadzi do zaniku kosmków jelita cienkiego, a efektem tego jest zaburzone …

Celiakia i dieta bezglutenowa Read more »