Kotleciki rybne z suszonymi pomidorami 800 g ryba (np. mintaj, dorsz; jeśli używasz ryb mrożonych rozmroź je wcześniej i delikatnie wyciśnij w celu pozbycia się wody) 1 mała cebulka 3-4 suszone pomidory 3 łyżki oliwy spod pomidorowej zalewy 2 jajka …
Muffiny wytrawne z marchewką, bezglutenowe – czasami na internecie pojawiają się przepisy na „zdrowe” muffiny z marchewką. Ale…jeśli w przepisie jest pół szklanki lub 3/4 szklanki cukru, nawet brązowego (cukier to cukier; 100 g = ok. 400 kcal) to szczerze…dla …
Muffiny wytrawne z marchewką, bezglutenowe – przepis Read more »
Nie będę udawać, że sama opracowałam przepis na falafele, które robiłam raptem 2 razy w życiu, a tak aksamitny, delikatny hummus wyszedł mi pierwszy raz. Zapożyczyłam przepis z Jadłonomia W moim plannerze kulinarnym „Zarządzanie w garach” pojawiają się ostatnio co tydzień…jestem uzależniona, …
Pasztet z warzywami to idealny posiłek na 2 śniadanie lub podwieczorek. To rozwiązanie dla osób, które nie mają pomysłu co zjeść na kolację. Pasztet możesz zjeść z pieczywem lub z dowolnymi warzywami. Idealny dla pacjentów chorych na celiakię z prostego …
KULKI MOCY DAKTYLOWO-SEZAMOWE Sporo osób z dzieciństwa pamięta ryż preparowany, ja pamiętam jeszcze, że był do kupienia w różnych kolorach. Jak tylko zobaczyłam go w sklepie, stwierdziłam, że muszę go wykorzystać do moich nowych kulek. Sezam zawiera sporo wapnia, dlatego …
KULKI MOCY DAKTYLOWO-ORZECHOWE Słodziutkie, bezglutenowe, szybkie w wykonaniu, z chrupiącą nutą, którą tym razem nadają podprażone orzechy ziemne. 200 g daktyli 100 g orzechów ziemnych 50 g oleju kokosowego 30-40 g poppingu, u mnie z jagły, ale też możesz wykorzystać …
Coś dla osób aktywnych, dużo białka, choć nie samym białkiem mięśnie osoby aktywnej żyją (możesz o tym poczytać tu http://www.dietetykwkrakowie.pl/…/bialko-zywieniu-ludzi-ak…/). W sam raz na weekendowy wypad na zakończenie wakacji. CIASTECZKA JAGODOWE Z ODŻYWKĄ BIAŁKOWĄ – bezglutenowe 200 g płatki owsiane ( …
Ciasteczka jagodowe z odżywką białkową bezglutenowe – przepis Read more »
Krakersy owsiano-serowe z sezamem. Bomba jeśli chodzi o zawartość wapnia. Zarówno w parmezanie, który wykorzystałam w przepisie, jak i sezamie jest go sporo. Przy okazji krakersy robi się bardzo szybko i mogą stanowić zamiennik pieczywa np. na drugie śniadanie czy …
CHŁODNIK LITEWSKI wygrzebany z przepastnych czeliści mojego komputera. Na klasycznym kefirku, kto pamięta taki w szklanej butelce? Chłodnik z botwinką 4-5 porcji pęczek botwinki 2 ogórki gruntowe 6-8 rzodkiewek koperek, szczypior, natka pietruszki 0,5 l kefiru lub maślanki lub …
GLUTEN – w ostatnich latach wzbudza chyba najwięcej emocji i niepewności. Skrajne opinie, które krążą w internecie wprawiają pacjentów w osłupienie i doprowadzą do „glutenofobii”…Po 2 tygodniach eliminacji sfrustrowani ludzie wracają do normalnego spożywania glutenu lub w trakcie nieudanej próby …
Gluten – szkodzi czy nie szkodzi? – choroby glutenozależne Read more »