Tag: dieta
Krem z dyni – przepis
Sezon na DYNIE rozpoczęty. Warto wprowadzić do swojej diety to spokrewnione z kabaczkiem, cukinią i patisonem, warzywo gdyż jest cennym źródłem witaminy A, C, E i z gr.B, a także cynku, potasu, magnezu. Zalecana jest dla osób chorych na nadciśnienie, reumatyzm, …
Oliwy smakowe – oliwa z oregano
Dziś propozycja na oliwę z wykorzystaniem ZIÓŁ. Oliwa na zdjęciu z wykorzystaniem oregano, ale równie dobrze może to być bazylia. Olejki eteryczne zawarte w oregano znane są z cennych właściwości zdrowotnych m.in. wspomagają trawienie poprzez zwiększanie wydzielania śliny, soku żołądkowego i …
Oleje smakowe – oliwa cytrynowa
Jeśli możecie to różne dodatki do potraw warto przygotować samemu, dlaczego? Bo są tańsze i smaczniejsze, a przede wszystkim wiecie co jest w środku! Kupowane smakowe oliwy często mają chemiczny posmak co mi zdecydowanie nie odpowiada. Oliwy i oleje smakowe …
Sorgo (proso afrykańskie)
SORGO (proso afrykańskie) – to rodzaj afrykańskich traw odpornych na suszę i na wysokie temperatury jakie panują na tym kontynencie. Najprawdopodobniej uprawiano je już 3000 lat p.n.e. w Etiopii, stamtąd przywędrowało w pozostałe części Afryki, a także na Daleki Wschód …
Żywienie dzieci w szkole
Początek roku szkolnego za nami. Oprócz pięknej wyprawki, super tornistra, podręczników, zeszytów i przyborów szkolnych warto poświecić chwilę czasu i zastanowić się „Co moje dziecko będzie jadło w szkole?” Te ładne rzeczy nie pomogą jeśli dziecko nie będzie mogło się …
Karob
Karob – przepis na zdrowe ciasteczka z karobem Odrobina zdrowego szaleństwa, również dla alergików i chorych na celiakię, gdyż w składzie mamy: KAROB – mączka chleba świętojańskiego, używany jako zamiennik kakao (i też polecana dla osób uczulonych na kakao), dodatek …
Cukinia faszerowana kaszą gryczaną
Cukinia faszerowana kaszą gryczana i serem feta, przepis na smaczny i lekki posiłek. Cukinia jest warzywem o małej kaloryczności dlatego warto ją wykorzystać w dietach odchudzających, a kasza gryczana to bogactwo witamin i składników mineralnych. Ten bezglutenowy produkt z uwagi …
Czarny ryż
RYŻ CZARNY zwanego jest też zakazanym, dlatego, że w Chinach mógł go spożywać jedynie cesarz, biedne warstwy społeczne nie miały do niego dostępu. Jego piękny czarny kolor po ugotowaniu przechodzi w lekko fioletowy, to dzięki dużej zawartości antocyjanów, dokładnie tych …
Soczewica czarna Beluga
Soczewica czarna Beluga z jajkiem sadzonym i sałatą z suszonymi pomidorami – szybkie i efektowne danie. W mojej kuchennej szafce oprócz czerwonej, zielonej i brązowej soczewicy znajduje się również soczewica czarna Beluga. Nazwa pochodzi od najdroższego kawioru świata do którego …