Celiakia (choroba trzewna) to choroba, której towarzyszy nietolerancja białka zapasowego zbóż – glutenu. Ma on na tyle szkodliwe działanie, że w czasie trwania choroby dochodzi do spłaszczenia kosmków jelitowych, co prowadzi do zaburzonego procesu wchłaniania składników pokarmowych, witamin i minerałów. …
Pierś z kurczaka zapiekana z pomidorkami koktajlowymi i cukinią – kolejny przepis na szybkie danie, które możesz przygotować na obiad lub kolację. Potrzebujesz: pierś z kurczaka lub indyka, pomidorki koktajlowe, cukinia, zioła, pieprz, curry (uwaga osoby na diecie bezglutenowej, może …
Pierś z kurczaka zapiekana z pomidorkami koktajlowymi i cukinią – przepis Read more »
Pieczarki faszerowane szpinakiem i jajkiem przepiórczym – szybkie danie dla zapracowanych 15 min przygotowań + ok. 15 min w piekarniku. Kto może pod koniec posypuje serkiem parmezanem, będzie jeszcze lepsze 🙂 Pieczarki giganty kupiłam w Krakowie w Lidlu. Świeży szpinak …
Pieczarki faszerowane szpinakiem i jajkiem przepiórczym – przepis Read more »
Krewetki z suszonymi pomidorami – szybkie i proste danie, które możesz przygotować na obiad lub kolację. Składniki: krewetki mrożone (wcześniej je rozmroź) lub świeże mała cebula, czosnek pomidorki koktajlowe pomidory suszone w zalewie z oliwą oliwa spod zalewy przyprawy: bazylia, pieprz, sól Wykonanie: Na …
Probiotyki w sporcie – legalny „doping” MIKROBIOTA – DLACZEGO SPORTOWCY MAJĄ ZABURZONĄ MIKROFLORĘ JELITOWĄ? W zasadzie stwierdzam fakt, niestety sport to zdrowie, ale czasami może działać na niekorzyść zawodnika czy też osoby, która sporo ćwiczy. Dlaczego tak się dzieje? Wysiłek …
BIAŁKO, BIAŁECZKO, DOBIAŁCZYĆ, PRZEBIAŁCZYĆ, ODŻYWKI BIAŁKOWE – to bardzo często temat numer jeden w klubach fitness, na siłowniach, forach poświęconych ćwiczeniom. Skąd wiem, bo sama na także chodzę. Nieraz biegnąc na bieżni słyszę różne (często niesprawdzone) teorie, mam też kolegów, …
BIAŁKO w żywieniu ludzi aktywnych – fakty i mity Read more »
Bezglutenowa pizza/tarta na spodzie z ciecierzycy – Osobom, które są na dietach eliminacyjnych lub muszą przejść na dietę bezglutenową, bezpszeniczną zawsze brakuje takich przysmaków jak pizza, naleśniki, pierogi, chleb…Owszem można przygotować ich bezglutenowe odpowiedniki, ale pamiętajmy, że to właśnie gluten …
Bezglutenowa pizza/tarta na spodzie z ciecierzycy – przepis Read more »
Często pacjenci zadają mi pytanie „Czy to prawda, że mam Candidę?” Tak, mamy ją wszyscy, bo grzyby normalnie zasiedlają nasze jelitach, problem zaczyna się gdy z jakiegoś powodu ulegają one przerostowi. Jeszcze kilka lat temu problem nie był tak poważny …
Probiotyki – CANDIDA, GRZYBY – czy wszyscy je mamy…? Read more »
KALAFIOR, KALAFIOROCZNICA – wygląd potrawy może mylić, nie ma się co dziwić, nawet jak mój mąż zaczął jeść dopiero po czasie się zorientował co to 🙂 Kalafior przygotowany jak jajecznica, alternatywa dla osób, które nie mogą jeść jajek z powodu nietolerancji pokarmowych, …
ZIELONY KOKTAJL Z JARMUŻEM Inne zielone przysmaki możesz przetestować tu http://www.dietetykwkrakowie.pl/…/kolendra-przepisy-paste-…/ oraz szpikowym makaronie J A R M U Ż – kwintesencja zdrowia w zielonej barwie, bogaty z w beta-karoten, potas, kwas foliowy, witaminę C, K, E, żelazo – czyli dobry …