„PĄCZUSIE” Z CIECIERZYCY I FASOLI MUNG. Pączusie są w cudzysłowie, bo jedyne co je łączy z tradycyjnymi pączkami to smażenie, zrobiłam je przy okazji przygotowywania falafeli. Propozycja dla osób chorych na celiakię, gdyż nie zawierają glutenu, ale też nabiału i …

„Pączusie” z ciecierzycy i fasoli Mung Read more »

Korpo-jelito na to stanowisko w Krakowie jest wielu kandydatów. Firmy korporacyjne z całego świata otwierają swoje siedziby i oddziały w Polsce. Pracownicy to z reguły młodzi ludzie, którzy coraz częściej odwiedzają gabinety lekarzy i dietetyków zgłaszając objawy ze strony przewodu …

Korpo-jelito – z gabinetu dietetyka. Read more »

U mnie dziś takie pyszności SERNIK Z NUTĄ MANGO NA SPODZIE Z ORZECHÓW WŁOSKICH – na końcu znajdziesz przepis, może w tym roku ta zdrowa słodkość znajdzie się na twoim stole? Masę orzechową scala mus z banana, a do sera …

Sernik z nutą mango na spodzie z orzechów włoskich. Read more »

Piróg (pieróg) biłgorajski przetestujcie przepis. Kto z was ma w domu takie żeliwne cudo? Tzn. mam na myśli maszynkę do mielenia. Ja swoją dostałam w posagu  i nie zamienię na żadne elektryczne cudo. Przy jej pomocy przygotowałam tradycyjne danie z Lubelszczyzny …

Piróg (pieróg) biłgorajski Read more »

Mówi się, że przyczyna chorób autoimmunizacyjnych jest idiopatyczna czyli „nie znana”. Szczerze, na podstawie kilku lat pracy z pacjentami chorobnymi na łuszczycę, chorobę Hashimoto, toczeń, RZS, wrzodziejące zapalenie jelita grubego i inne zaryzykuję stwierdzenie, że ja chyba wiem skąd one …

Choroby autoimmunizacyjne – czy znamy ich przyczynę? Read more »

Falafele z ciecierzycy 400-500 g suchych ziaren ciecierzycy 2 cebule 2-3 ząbki czosnku przyprawy, które ja dodaję to: graham masala (w Krakowie w oryginalną przyprawę możesz się zaopatrzyć w kuchniach Świata w Galerii Krakowskiej), pieprz czarny, pieprz kolorowy, świeża natka …

Falafele z ciecierzycy – przepis Read more »

PASZTET Z CIECIERZYCY Z PIECZARKAMI Z ciecierzycy można robić niemal wszystko, ja uwielbiam ją w wydaniu na słodko np.w moim chlebku bananowym, jak i nowej kompozycji z pieczarkami. Czy ktoś ma ochotę przetestować? PASZTET Z CIECIERZYCY Z PIECZARKAMI 400 g …

Pasztet z ciecierzycy z pieczarkami – przepis Read more »

Schab pieczony ze śliwką przygotowany w domu to dobra alternatywa na dużą ilość chemii, którą przyjmujemy każdego dnia, bądź świadomym konsumentem… Naczelna Izba Kontroli niedawno wydała raport dotyczący ilości chemii, którą spożywają Polacy razem z jedzeniem. Muszę przyznać, że poraża, …

Schab pieczony ze śliwką – przepis Read more »

Sernik na jaglano–piernikowym spodzie to alternatywa dla tych co lubią sernik i piernik. Dwa smaki połączone w jednym zdrowym cieście. Bez mąki, bez glutenu i bez cukru…nawet tego pozornie zdrowego brązowego. Sernik na jaglano–piernikowym spodzie (całość – 1619 kcal, jeśli …

Sernik na jaglano -piernikowym spodzie – przepis Read more »

BRUKSELKA pytając pacjentów „Jakich produktów nie lubisz, nie chcesz w swoim jadłospisie” to warzywo jest numerem 1. Ja uwielbiam, pożądam, delektuję się nią właśnie za jej charakterystyczny smak. Na sobotnie śniadanko przygotowałam PASTĘ Z BRUKSELKI Z PARMEZANEM najlepiej smakuje świeżo …

Pasta z brukselki z parmezanem- przepis Read more »