DYNIOWE PĘCZOTTO Z CZERWONĄ SOCZEWICĄ. Sezon na dynię w pełni dlatego mam coś dla fanów pęczaku. Wykonanie: Kaszę pęczak opłucz i odsącz na sicie. Dynię obierz ze skórki, pokrój w niedużą kostkę. Soczewicę opłucz i odsącz na sicie. W garnku …
Buraczkowa pasta z soczewicą. Aż 4 składniki potrzeba do przygotowania tej pysznej, zdrowej pasty: ugotowana soczewica (u mnie brązowa), buraki (pieczone lub ugotowane na parze), czosnek, pieprz czarny. Czy wiecie, że czerwień buraczana, betanina to naturalny barwnik i występuje w …
Kasza gryczana z ryżem i karmelizowanymi owocami Jeśli nie lubisz kaszy gryczanej i po spróbowaniu tego deseru stwierdzisz, że nadal jej nie lubisz…to chyba Ci nie uwierzę…Dlaczego bo jej smak, który dla niektórych jest „dziwny” , dla niektórych – w …
Tatra z ciecierzycy z galaretką z mleczka kokosowego i brzoskwiniami to alternatywa jeśli znudziły Ci się kanapki na śniadanie? Czasami warto sobie dogodzić. Sezon na nie się kończy więc warto się skusić. Tartę zrobiłam ze spodu do pizzy że zamiast ziół …
Tarta z ciecierzycy z galaretką z mleczka kokosowego z brzoskwiniami Read more »
Jajecznica z sorgo to świetny przepis na niedzielne śniadanko!!! Sorgo należy do zbóż bezglutenowych, dlatego jest zalecane w celiakii i przy nietolerancjach pokarmowych IgG zależnych. Bogate w błonnik pokarmowy, magnez, witaminy z gr. B bardzo wzbogaca dietę, jednym minusem jest …
Celiakia (choroba trzewna) to choroba, której towarzyszy nietolerancja białka zapasowego zbóż – glutenu. Ma on na tyle szkodliwe działanie, że w czasie trwania choroby dochodzi do spłaszczenia kosmków jelitowych, co prowadzi do zaburzonego procesu wchłaniania składników pokarmowych, witamin i minerałów. …
Pieczarki faszerowane szpinakiem i jajkiem przepiórczym – szybkie danie dla zapracowanych 15 min przygotowań + ok. 15 min w piekarniku. Kto może pod koniec posypuje serkiem parmezanem, będzie jeszcze lepsze 🙂 Pieczarki giganty kupiłam w Krakowie w Lidlu. Świeży szpinak …
Pieczarki faszerowane szpinakiem i jajkiem przepiórczym – przepis Read more »
Probiotyki w sporcie – legalny „doping” MIKROBIOTA – DLACZEGO SPORTOWCY MAJĄ ZABURZONĄ MIKROFLORĘ JELITOWĄ? W zasadzie stwierdzam fakt, niestety sport to zdrowie, ale czasami może działać na niekorzyść zawodnika czy też osoby, która sporo ćwiczy. Dlaczego tak się dzieje? Wysiłek …
Bezglutenowa pizza/tarta na spodzie z ciecierzycy – Osobom, które są na dietach eliminacyjnych lub muszą przejść na dietę bezglutenową, bezpszeniczną zawsze brakuje takich przysmaków jak pizza, naleśniki, pierogi, chleb…Owszem można przygotować ich bezglutenowe odpowiedniki, ale pamiętajmy, że to właśnie gluten …
Bezglutenowa pizza/tarta na spodzie z ciecierzycy – przepis Read more »
Często pacjenci zadają mi pytanie „Czy to prawda, że mam Candidę?” Tak, mamy ją wszyscy, bo grzyby normalnie zasiedlają nasze jelitach, problem zaczyna się gdy z jakiegoś powodu ulegają one przerostowi. Jeszcze kilka lat temu problem nie był tak poważny …
Probiotyki – CANDIDA, GRZYBY – czy wszyscy je mamy…? Read more »