Okres Świąteczny to ciężka próba dla osób na diecie bezglutenowej. Na co szczególnie powinny zwrócić uwagę osoby na diecie bezglutenowej? opłatek wigilijny bezglutenowy – pamiętajcie, że zwykły opłatek produkowany jest z mąki pszennej, ale producenci wychodząc naprzeciw wprowadzili jego pozbawiony …
Dziś zapoznam Was z ZIARNAMI CANIHUA („ka-niłła”) to niedaleka kuzynka komosy ryżowej, która uprawiana jest w Boliwii i Peru. Nie jest szeroko dostępna (można je kupić w sklepach ze zdrową żywnością), ponieważ uprawiana jest na trudno dostępnych obszarach wysokogórskich. Podobnie …
SERNIK Z KASZĄ JAGLANĄ – PRZEPIS 250 g kasza jaglana (waga suchych ziaren) 400g ser twarogowy chudy skórka starta z 1 pomarańczy 6 łyżek oleju rzepakowego ok. 40-50g rodzynek 4 jajka 4 łyżeczki cukru (ksylitolu lub stewi) – można pominąć …
SORGO (proso afrykańskie) – to rodzaj afrykańskich traw odpornych na suszę i na wysokie temperatury jakie panują na tym kontynencie. Najprawdopodobniej uprawiano je już 3000 lat p.n.e. w Etiopii, stamtąd przywędrowało w pozostałe części Afryki, a także na Daleki Wschód …
Cukinia faszerowana kaszą gryczana i serem feta, przepis na smaczny i lekki posiłek. Cukinia jest warzywem o małej kaloryczności dlatego warto ją wykorzystać w dietach odchudzających, a kasza gryczana to bogactwo witamin i składników mineralnych. Ten bezglutenowy produkt z uwagi …
RYŻ CZARNY zwanego jest też zakazanym, dlatego, że w Chinach mógł go spożywać jedynie cesarz, biedne warstwy społeczne nie miały do niego dostępu. Jego piękny czarny kolor po ugotowaniu przechodzi w lekko fioletowy, to dzięki dużej zawartości antocyjanów, dokładnie tych …
PRZEPIS – KASZA JAGLANA Z SOSEM PAPRYKOWO – POMIDOROWYM kasza jaglana (ok. 200 g na 3-4 porcje) papryka czerwona cebula pomidory (wykorzystałam te w puszce, bo w sklepie poraził mnie jaskrawo-pomarańczowy kolor pomidorów) olej szczypiorek, czosnek ostra papryczka chili (najlepiej świeża) …
Wiosna kusi ciepłymi promieniami słońca. A jak kondycja Waszej skóry i włosów? Czapki, kaptury, klimatyzacja, suche powietrze na zmianę z zimnym nie sprzyjały pielęgnacji tych ważnych zwłaszcza dla kobiet części ciała, aby podratować ich kondycję dziś na celownik bierzemy KRZEM. Jest …
BEZGLUTENOWA SZARLOTKA Z KASZY JAGLANEJ 300 g kasza jaglana (waga suchego produktu) 20 g wiórki kokosowe (ok.2 łyżki) 2 jajka ok.400g jabłek (ja dałam 2 średnie sztuki, jedna szara reneta jedno słodsze) 4 łyżki oleju rzepakowego 2 płaskie łyżki …
Czy lubicie KASZE? Jest to bogactwo witamin przede wszystkim z grupy B odpowiadających za prawidłową pracę układu nerwowego, ładną cerę, mocne włosy i paznokcie. A gdyby tak urozmaicić trochę monotonny obiad i pomieszać rożne rodzaje kasz, ryżu? Każda z kasz …