Superfoods to grupa produktów o dużych wartościach odżywczych, które mają za zadanie odżywić jakościowo organizm. Do nich należą również NASIONA CHIA – czyli różne odmiany SZAŁWII HISZPAŃSKIEJ. Już Azteccy wojownicy odkryli jej korzystne działanie przeciw zmęczeniu i osłabieniu – pora …
Przepis na smaczną sałatkę śledzie po grecku, najlepsza – bo przygotowana samodzielnie. Śledzie podobnie jak łosoś to tłuste ryby bogate w kwasy omega-3, powinny gościć na Waszym stole kilka razy w tygodni. Oczywiście najlepsze są świeże. Dieta bogata w ryby …
Dziś zapoznam Was z ZIARNAMI CANIHUA („ka-niłła”) to niedaleka kuzynka komosy ryżowej, która uprawiana jest w Boliwii i Peru. Nie jest szeroko dostępna (można je kupić w sklepach ze zdrową żywnością), ponieważ uprawiana jest na trudno dostępnych obszarach wysokogórskich. Podobnie …
SERNIK Z KASZĄ JAGLANĄ – PRZEPIS 250 g kasza jaglana (waga suchych ziaren) 400g ser twarogowy chudy skórka starta z 1 pomarańczy 6 łyżek oleju rzepakowego ok. 40-50g rodzynek 4 jajka 4 łyżeczki cukru (ksylitolu lub stewi) – można pominąć …
Sezon na DYNIE rozpoczęty. Warto wprowadzić do swojej diety to spokrewnione z kabaczkiem, cukinią i patisonem, warzywo gdyż jest cennym źródłem witaminy A, C, E i z gr.B, a także cynku, potasu, magnezu. Zalecana jest dla osób chorych na nadciśnienie, reumatyzm, …
Dziś propozycja na oliwę z wykorzystaniem ZIÓŁ. Oliwa na zdjęciu z wykorzystaniem oregano, ale równie dobrze może to być bazylia. Olejki eteryczne zawarte w oregano znane są z cennych właściwości zdrowotnych m.in. wspomagają trawienie poprzez zwiększanie wydzielania śliny, soku żołądkowego i …
Jeśli możecie to różne dodatki do potraw warto przygotować samemu, dlaczego? Bo są tańsze i smaczniejsze, a przede wszystkim wiecie co jest w środku! Kupowane smakowe oliwy często mają chemiczny posmak co mi zdecydowanie nie odpowiada. Oliwy i oleje smakowe …
SORGO (proso afrykańskie) – to rodzaj afrykańskich traw odpornych na suszę i na wysokie temperatury jakie panują na tym kontynencie. Najprawdopodobniej uprawiano je już 3000 lat p.n.e. w Etiopii, stamtąd przywędrowało w pozostałe części Afryki, a także na Daleki Wschód …
Karob – przepis na zdrowe ciasteczka z karobem Odrobina zdrowego szaleństwa, również dla alergików i chorych na celiakię, gdyż w składzie mamy: KAROB – mączka chleba świętojańskiego, używany jako zamiennik kakao (i też polecana dla osób uczulonych na kakao), dodatek …
Cukinia faszerowana kaszą gryczana i serem feta, przepis na smaczny i lekki posiłek. Cukinia jest warzywem o małej kaloryczności dlatego warto ją wykorzystać w dietach odchudzających, a kasza gryczana to bogactwo witamin i składników mineralnych. Ten bezglutenowy produkt z uwagi …